Přátelé a kamarádi,
s obrovskou radostí oznamujeme, že náš Ryzlink rýnský U Rybníčka 2023 se probojoval mezi top 100 vín ČR.
Ryzlink rýnský z více než čtyřicetileté vinice v obci Bavory na úbočí Pálavy, kde vznikají vína s jasným otiskem místa. Hrozny po jednodenní maceraci prošly šetrným lisováním a odkalením, poté víno spontánně kvasilo v nerezu. Po dokvašení zrálo na středně hrubých kalech do konce března, s jemným promícháváním. U nás totiž věříme, že méně (zásahů) je někdy více.
V aromatice najdete limetku, zralé peckoviny a výraznou minerální slanost. V chuti je víno plné a šťavnaté, s pevnou kyselinou a dlouhým, nasládle minerálním závěrem —prostě víno, které voní Pálavou.
Bohužel ho máme pouze omezené množství, takže jej u nás v nabídce nenajdete.
Můžete jej ochutnat přímo v Salonu vín ve Valticích nebo na různých otevřených sklepech po celý rok 2026.
Místo něj můžete okoštovat jiný Ryňák - z viniční trati Svidrunk. Má velmi podobnou analytiku, vůni i chuť. Přesvědčit se můžete sami :).
