Bílé
Náš první ročník Sauvignonu z trati Pod Martinkou potěší milovníky klasických suchých vín.
Další výjimečná viniční trať z pálavských kopců. Tento Vlašák doporučujeme zejména milovníkům ušlechtilé hniloby - botrytídy.
Tento milovník Moravy má zelené srdce v podobě jablka, máty a mladého ječmene.
Náš první ročník Sauvignonu z trati Ořechová hora. Výrazný buket se projevuje angreštem a bílými broskvemi.
Pálava z viniční trati Sahara, přímo z pálavských kopců, nezklame žádného milovníka sladších vín.
Elegantní chardonnay, které pochází z kopce Pálava. Suché, přesto s dostatečnou porcí zbytkového cukru a obrovskou náloží tropického ovoce.
Tento typický odrůdový Veltlín, který byl půl roku krášlen na jemných kalech.
Viniční trať Železná má věhlas už od dob Marie Terezie. Tento Vlašák pochází přímo z Pálavy.
Trať Ořechová hora získává stále větší ohlas a Vlašáky z této jedinečné lokality jsou prostě boží.
Černé díly = viniční trať v Šakvicích - naší rodné vesnici. Vlašák milujeme a máme jej z několika různých lokalit.
Riesling, ve kterém se snoubí svěží kyselina s příjemným zbytkovým cukrem.
Náš Hiboš, jak této odrůdě mnozí přezdívají, se pyšní výraznou vůní a také chutí.
Ochutnejte bílá vína z našeho moravského rodinného vinařství.
Ke všem vínům přistupujeme individuálně a pečlivě se o ně staráme jako o naše potomky.
Dáváme jim prostor pro rozvoj, ale zároveň je hlídáme, aby se to nezvrtlo někam, kam nechceme.
Naše vína jsou jiná - rozdíl poznáte při ochutnání a také druhý den ráno. Budete čilí a nebude vás bolet hlava.
Při výrobě bílých vín využíváme maceraci na slupkách od 24 do 72 hodin.
Po dokvašení je necháváme dlouhou dobu ležet na jemných kvasničních kalech (6 - 9 měsíců).
Rozdíl poznáte - když dáte vínům čas, oplatí Vám to. Budou plnější a vhodnější pro delší zrání.