Bílé
Viniční trať Valtická se nachází kousek od Mikulova na úpatí Pálavy. Tato trať má také své neodolatelné kouzlo.
Tento typický odrůdový Veltlín, který byl půl roku krášlen na jemných kalech.
Tento milovník Moravy má zelené srdce v podobě jablka, máty a mladého ječmene.
Znáte odrůdu Souvignier gris? Asi ne, a proto byste ho měli ochutnat.
Solaris nezklame milovníky sladších vín. Svůj název získal od sluníčka, které v něm můžete také najít.
Barva má krásný žlutozelený nádech a ve vůni můžeme najít příjemné bezové a angreštové aroma.
Viniční trať Železná má věhlas už od dob Marie Terezie. Tento Vlašák pochází přímo z Pálavy.
Trať Ořechová hora získává stále větší ohlas. Vlašáky z této lokality jsou prostě boží.
Černé díly = viniční trať v Šakvicích - naší rodné vesnici. Vlašák milujeme a máme hned 4 z různých lokalit.
Riesling, ve kterém se snoubí svěží kyselina s příjemným zbytkovým cukrem.
Minerální ryňák z vyhlášené obce Bavory - hrozny tedy vyrostly přímo pod Pálavou.
Suché víno ze staré vinice, které se pije skoro samo. Vychutnáte si ho při posezení s přáteli nebo v klidu doma na zahradě při grilování.
Ochutnejte bílá vína z našeho moravského rodinného vinařství.
Ke všem vínům přistupujeme individuálně a pečlivě se o ně staráme jako o naše potomky.
Dáváme jim prostor pro rozvoj, ale zároveň je hlídáme, aby se to nezvrtlo někam, kam nechceme.
Naše vína jsou jiná - rozdíl poznáte při ochutnání a také druhý den ráno. Budete čilí a nebude vás bolet hlava.
Při výrobě bílých vín využíváme maceraci na slupkách od 24 do 72 hodin.
Po dokvašení je necháváme dlouhou dobu ležet na jemných kvasničních kalech (6 - 9 měsíců).
Rozdíl poznáte - když dáte vínům čas, oplatí Vám to. Budou plnější a vhodnější pro delší zrání.