Sylván patří k nejstarším odrůdám, které na jižní Moravě rostou. Určitě stojí za to, se s tím naším seznámit.
Pálava z viniční trati Za Kostelem osloví všechny milovníky této odrůdy. Sladkou chuť doplní příjemně svěží kyselina.
Náš druhý ročník Sauvignonu z trati Ořechová hora. Výrazný buket se projevuje angreštem a bílými broskvemi.
Pálava z viniční trati Pod Martinkou, přímo z pálavských kopců, nezklame žádného milovníka sladších vín.
Máme pro Vás tip na netradiční dárek pro tchýni nebo na první rande. Co myslíte, bude to Trapas?
Tramín = klasika, která nezklame. Letošní se konečně podobá Tramínu, který dělal kdysi děda :).
Pálava z viniční trati Sahara překvapí příjemným buketem a velmi sladkou chutí - nic sladšího u nás nenajdete.
Tento typický odrůdový Veltlín, s nižším obsahem alkoholu, vhodný na celovečerní popíjení.
Černé díly = viniční trať v Šakvicích - naší rodné vesnici. Vlašák milujeme a máme jej z několika různých lokalit.
Riesling, ve kterém se snoubí svěží kyselina s příjemným zbytkovým cukrem.
Minerální ryňák z vyhlášené obce Bavory - viniční trať U Rybníčka - hrozny tedy vyrostly přímo na Pálavě.
Suché víno ze staré vinice, které se pije skoro samo. Vychutnáte si ho při posezení s přáteli nebo v klidu doma u krbu.
Náš Hiboš, jak této odrůdě mnozí přezdívají, se pyšní výraznou vůní a také chutí.
Samotné nás překvapuje, kolik vůní v tomto chardonnay postupně nacházíme. Jaké tam najdete vy? :)
Víla Amálka = bílé víno z odrůdy Frankovka. Velmi svěží, ovocné a jemné.
Červená kisňa je zpět a obsahuje to nejlepší z našich červených vín.
Cabernet Moravia je moravská odrůda a na celém světě se pěstuje jen pár hektarech. Proto byste měli i vy okoštovat tento moravský unikát.
První z červených vín z ročníku 2020. Zweigelt zrál v dubových sudech a určitě stojí za to ho ochutnat.
Pokud milujete nefiltrovaná vína, bez přídavku jakékoliv chemie, tak si našeho Jonáše oblíbíte při prvním doušku.
Oranžové víno z odrůdy chardonnay, které kvasilo a zrálo v kameninové nádobě.
Oranžové víno z odrůdy Veltlínské zelené, které kvasilo a zrálo 7 měsíců v kameninové nádobě. Má specifickou vůni a chuť oproti klasickému Veltlínu.
Oranžová (jantarová) vína kvasí a následně zrají na slupkách mnohem delší dobu než je nyní u bílých vín zvykem.
Cuvée Veltlínu a Rulandy bíle, které zrálo přes rok v dubovém sudu. Nefiltrované, nečiřené víno bez přídavku oxidu siřičitého.
Víte, že děláme také naturální vína, které jsou nesířená a nefiltrovaná? Pojďte je okoštovat!
Jedinečná dárková kisňa, která obsahuje dvě vína, dle Vašeho výběru a sirup z rodinné farmy od Kresů.
Oblíbená polosladká vína jsou zpět! Ve slaďácích najdete Pálavu, Hibernal, Chardonnay nebo Děvín.
Kisňa polosucháčů obsahuje 6 vybraných vín s lehkým zbytkovým cukrem.
Okoštujte naše bublinky - Beziňon a Citrus. Vhodné na každou oslavu, grilovačku nebo letní párty.
Sucháče = nejméně zbytkového cukru, svěží a příjemná kyselina. Ochutnáte Neuburské, Vlašáky, Sauvignony a Strýcovo rosé.
Jedinečná dárková kisňa, která obsahuje dvě vína, dle Vašeho výběru a naši směs kávy.
Vinařství AURORA
Vám nabízí nevšední a originální vína, která vznikají s veškerou péčí, citem a láskou.
Také se klademe důraz na tradici a zkušenost s vínem, kterou nám zde zanechali naši předci. Znamená to, že využíváme řízené kvašení, moderní vybavení a šetrná čerpadla. Na druhou stranu se do vína snažíme co nejméně zasahovat a nepřidávat všechny přípravky, které jsou zrovna moderní. Naše vína jsou proto poctivá, stejně jako naše práce a úsilí, které do nich vkládáme. Největší odměnou pro nás není vítězství na soutěžích, ale spokojení zákazníci, kteří se k nám rádi vrací.
Rádi Vám také zařídíme posezení ve sklípku podle Vašich představ.
Máme i vlastní ubytování v Šakvicích v Penzionu jaký svět neviděl.
Umíme zařídit také svatby ve sklípku, narozeniny, firemní akce a teambuildingy pro firmy na jižní Moravě.