Tento typický odrůdový Veltlín, který byl půl roku krášlen na jemných kalech.
Trať Ořechová hora získává stále větší ohlas a Vlašáky z této jedinečné lokality jsou prostě boží.
Černé díly = viniční trať v Šakvicích - naší rodné vesnici. Vlašák milujeme a máme jej z několika různých lokalit.
Hroznový mošt z odrůdy Veltlínské zelené neobsahuje žádný alkohol, je zcela přírodní - bez filtrace a jiných přidaných stabilizátorů a konzervantů.
Náš Hiboš, jak této odrůdě mnozí přezdívají, se pyšní výraznou vůní a také chutí.
Víno zelenožluté barvy, extraktivní, s lehkým muškátovým aroma. Harmonické s jemnými kyselinkami.
Rosé z odrůdy Cabernet Moravia nabídne expresivní vůni lesních malin a jahod.
Legendární Strýcovo rosé mladého vinaře Filipa. Lehké, osvěžující, krásně ovocné - prostě pitelné.
Beziňon je ovocný svěží nápoj, který bude společníkem pro každou příležitost.
Nejpěstovanější a nejtypičtější modrá odrůda pro jižní Moravu je právě Frankovka.
Momentálně naše nejlepší červené? Spousta z Vás by hlasovala pro Merlot. My bychom jen tiše souhlasili :).
Oranžová (jantarová) vína kvasí a následně zrají na slupkách mnohem delší dobu než je nyní u bílých vín zvykem.
Oranžové víno z odrůdy chardonnay, které kvasilo a zrálo v kameninové nádobě.
Rulandské bílé pochází ze staré vinice. Leželo rok v malém dubovém sudu, kde bylo mícháno na jemných kvasničních kalech.
Oblíbená polosladká vína jsou zpět! Ve slaďácích najdete Pálavu, Hibernal, Solaris, Sylván nebo Beziňon.
Dejte si naše bublinky - Beziňon, Muškátové frízo. Nebo pořádné naturální bubliny - Pét Nat Amálka nebo Pét Nat Ryzlink rýnský. Naskládat si to můžete podle sebe ;).
Kisňa netradičních odrůd obsahuje 6 vín, které běžně nepotkáte. Jedná se o méně tradiční odrůdy a speciality.
Víte, že děláme také naturální vína, které jsou nesířená a nefiltrovaná? Pojďte je okoštovat!
Výběr suchých vín z různých ročníků, které je dle našeho velmi povedený. Ochutnáte tři různé Vlašáky a dva různé Sauvignony.
Vinařství AURORA
Vám nabízí nevšední a originální vína, která vznikají s veškerou péčí, citem a láskou.
Také se klademe důraz na tradici a zkušenost s vínem, kterou nám zde zanechali naši předci. Znamená to, že využíváme řízené kvašení, moderní vybavení a šetrná čerpadla. Na druhou stranu se do vína snažíme co nejméně zasahovat a nepřidávat všechny přípravky, které jsou zrovna moderní. Naše vína jsou proto poctivá, stejně jako naše práce a úsilí, které do nich vkládáme. Největší odměnou pro nás není vítězství na soutěžích, ale spokojení zákazníci, kteří se k nám rádi vrací.
Rádi Vám také zařídíme posezení ve sklípku podle Vašich představ.
Máme i vlastní ubytování v Šakvicích v Penzionu jaký svět neviděl.
Umíme zařídit také svatby ve sklípku, narozeniny, firemní akce a teambuildingy pro firmy.
